肘子做汤味道鲜美，肥而不腻，是一道美味的家常菜。
食材
1
肘子 500克
2
莲藕 450克
3
食盐 适量
方法/步骤
1
肘子和莲藕洗净切成段。先将排骨放入锅中加水煮开，用汤勺将汤表面的白沫取出。
2
再将切好的莲藕放入锅中，加水到刚好盖住莲藕，在加入适量食盐继续煮。
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