家常菜青椒炒肉的做法
食材
1
线椒 10个
2
盐 适量
方法/步骤
1
准备好材料洗净
2
瘦肉切丝，加入胡椒粉，料酒，生抽，红薯粉，姜丝，抓匀腌制5分钟，备用
3
斜刀切青椒，蒜片！备用
4
腌制好肉丝，加入点食用油或者鸡蛋清！炒的时候不粘锅，更松散
5
热油锅，加入肉丝翻炒均匀
6
待肉丝微微变色，起锅装盘备用
7
另起一锅，加入有刚刚肉丝里的油，不够可以再加点！加入切好的蒜片
注意事项
另起一锅，加入有刚刚肉丝里的油，不够可以再加点！加入切好的蒜片
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