明虾去头去虾线开背后用料酒腌制片刻，葱姜蒜洗净切好备用。热锅下油爆香姜蒜。加入明虾翻炒，淋入少许料酒盖上锅盖焖两分钟。后放入生抽，糖，盐翻炒。最后淋入适量香醋，放入大葱翻炒出锅。成品图一成品图二成品图三
食材
1
明虾 500克
2
蒜泥 2瓣
3
植物油 适量
4
盐 少许
5
料酒 适量
6
醋 适量
7
糖 适量
8
姜 适量
9
大葱 一小段
步骤
1
明虾去头去虾线开背后用料酒腌制片刻，葱姜蒜洗净切好备用。
2
热锅下油爆香姜蒜。
3
加入明虾翻炒，淋入少许料酒盖上锅盖焖两分钟。
4
后放入生抽，糖，盐翻炒。
5
最后淋入适量香醋，放入大葱翻炒出锅。
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成品图一
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成品图二
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成品图三
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