冬天到了,柚子大量上市的季节也到了~ 天气干燥人容易上火,每天喝一杯柚子茶对身体可是相当好的保养呢!昨天休息,买了两个柚子,趁着在家休息,用其中一个做些柚子茶超喝喝,喜欢喝柚子茶的朋友可以照着学学哦~
食材
1
柚子 1个
2
冰糖 适量
3
蜂蜜 适量
4
食盐 适量
方法/步骤
1
准备柚子(我选的是常吃的黄瓤),冰糖,蜂蜜
2
把柚子用食盐把外面搓搓,把表层的蜡给搓去,然后用清水洗净
3
用削水果的刀把柚子皮削下来,越簿越好,然后切成细丝,柚子瓤去皮掰成小块块
4
锅中加水,放入适量的冰糖、柚子皮、待柚子皮煮一会,水开时放入柚子瓤大火煮开
5
煮开后,调成小火,慢慢熬制,这时候柚子瓤就会被煮开的哦~
6
煮至水被吸收,颜色变为深黄色的时候就可以了,放冷后加入蜂蜜,就可以装瓶了
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上班时,在家时,都可以用来泡茶喝,我煮的时候放的冰糖少,所以颜色没有那么黄,喜欢甜的朋友可以多放些
注意事项
1
柚子皮削的越簿苦味越轻
2
煮好后放凉再加入蜂蜜
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