怎么炖出一锅啤酒炖鹅肉 ？
食材
1
鹅 半只
2
啤酒 500ml
3
生姜 适量
4
香叶 3片
5
八角 1个
6
酱油 适量
方法/步骤
1
鹅半只洗净，摘去筋膜，切大块
2
生姜拍碎
3
鹅油适量放入锅中菌艳，小火煎出油，捞出油渣不要。帮塑巨
4
将鹅肉皮朝下码入锅中，中小火煎，中间搅拌，使鹅肉受热均匀
5
煎至鹅肉表皮微黄，放入姜块
6
加入啤酒，八角，香叶
7
煮至开锅后，撇去血末
9
时间到，转大火收汁，根据自己的口味加入适汽著量盐，搅拌均匀
10
撒适量葱花即可
注意事项
1
图片来自网络
2
喜欢吃辣可以放一个干辣椒味道更好