饭豆墨鱼汤,在以往是只有刚生过小孩的“月婆”才能吃到的营养美食。现在已经成了普通百姓家的家常菜啦。据说还有丰胸,健脑和明目的药用价值。希望本经验能得到你的投票的意见反馈!
食材
1
墨鱼 100克
2
饭豆 250克
3
茶油 适量
4
盐 适量
5
姜 适量
6
葱花 适量
7
黄油 适量
方法/步骤
1
原材料准备1:墨鱼干用温水泡软,取出白骨。
3
原材料加工:将发过的墨鱼,横刀切丝,装盘备用。葱花,姜片、姜丝切好备用。
4
热油,将墨鱼丝过油爆一下,即入清水。
5
加入饭豆,盐,姜片同焖,一个小时左右。
6
焖烂后加入适量黄油调味去腥,即可出锅。再撒入葱花和姜丝,美味营养的饭豆墨鱼汤就可上桌啦。
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