疫情蔓延，全关在家里面天天吃吃吃，胖十斤的节奏。
食材
1
脊骨 4斤
2
花雕 1勺
3
八角 4个
4
大葱 3截
5
香叶 5片
6
红花椒 20粒
7
桂皮 1块
8
辣椒丝 1克
9
冰糖 10克
10
老抽 1勺
11
黄豆酱 2勺
方法/步骤
1
骨头汆水，加一勺花雕去腥，捞起骨架备用
2
干锅炒下香料，炒出香气
3
放二勺豆瓣酱加一点点水，不然豆瓣酱容易有糊味
5
一点老抽。三勺生抽，烧开~
6
和骨架一起放高压锅里，压30分钟
7
孩子吃得清淡，夹二块给她。大人的转锅大火收汁，把汤汁收进骨头里，看电视随时捞二块啃。
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