鲅鱼肉质鲜美，吃法多种多样，其中有一种吃法就是做鲅鱼韭菜饺子，很多人都喜欢吃。今天让我来教教大家吧
食材
1
鲅鱼肉 200克
2
韭菜 500克
3
料酒 1勺
4
油 适量
5
盐 适量
6
蚝油 适量
7
葱姜 适量
方法/步骤
1
首先我们把新鲜的鱼肉洗净，切碎后剁成鱼肉馅
2
把韭菜洗净后，切成韭菜丁
3
适量的葱姜切碎
4
将鱼肉放入盆中，加入料酒、葱姜后搅拌均匀
5
将韭菜倒入较好的鱼肉中，加入油、盐、蚝油，搅拌均匀
6
饺子馅调好后，我们就可以用饺子皮来包饺子了
7
锅中放入足量的清水，大火烧开后，将包好的饺子放入锅中煮熟就可以了
注意事项
鲅鱼要选择新鲜的
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