西红柿炒鸡蛋是一道非常普通的家常菜，做法简单，口感酸甜可口。
食材
1
西红柿 1个
2
鸡蛋 2个
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
准备西红柿1个，鸡蛋2个，油盐各适量。
2
鸡蛋打在碗里，加入适量的盐、少许清水。
3
用筷子顺时针搅拌成蛋液。
4
西红柿清洗干净，切薄片。
5
热油锅，淋入蛋液煎熟，用铲子将鸡蛋斩成小块，用碗盛出。
6
热油锅，将西红柿放入翻炒，加入小半碗清水，炒出红油。
7
西红柿炒出红油后，倒入鸡蛋，焖煮收汁。
8
出锅前加入适量的盐调味即可。
上一篇：西红柿炒鸡蛋既好吃又简单的做法