简单易学，健康美味，懒人必备
食材
1
春笋 6根
2
咸肉 50克
3
姜 6片
4
盐 10克
5
料酒 3勺
方法/步骤
2
事先用花椒茴香大料腌制的五花猪肉
3
切50克待用
4
洗干净后切块
5
锅里放适当的油，将猪肉炒出油两面略焦
6
将切好的笋倒入锅中一起翻炒
7
大约炒3分钟，加入开水，然后炖60分钟左右，将汤汁收掉
注意事项
这道菜春笋新鲜程度非常重要，再就是要把笋炒透后再加入水，然后慢炖
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