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怎么做山药饼

超级好吃哦
食材
1

山药 300克

2

面粉 300克

3

白糖 30克

4

鸡蛋 2个

5

酵母 5克

6

奶粉 10克

7

椰子油 20克

方法/步骤
1

铁棍山药去皮后上锅蒸熟。我大约蒸了二十分钟左右,大家可以中途用筷子扎一下,筷子很轻松就能扎透就熟了。山药去皮的时候大家最好戴手套哈!不然手会很痒,您别问我是怎么知道的。

2

三百克蒸好的山药放入盆中捣成山药泥

3

加入30克白糖、两个鸡蛋,拌匀!拌好后的山药泥是这样的

4

加入10克奶粉加入二十克椰子油(没有的话加入15克左右的玉米油或躲驼菌者20克黄油)加椰子油做出来的真的超级好吃,您信我压兼!我个人认为首选椰子油,没有就加软化了的黄油,实在没有才加植物油。

6

用筷子搅拌成小面絮用手揉成团放在案板上,盖上保鲜膜静置10分钟

7

用一个小口的玻璃杯,将面片按压成饼锅放在炉子上,开大火,锅热以沟民后转中小火。出锅

注意事项

不用放油

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