猴头菇的做法很多，吃法也各种各样，猴头菇炒青菜就是其中的一道美食。
食材
1
猴头菇 450g
2
青菜 300g
3
蒜粒 适量
4
盐 适量
5
花椒 5g
6
五香粉 适量
7
生抽 适量
8
菜籽油 适量
方法/步骤
1
首先，把猴头菇用清水洗干净，然后切片，青菜用手扳好，洗净待用，蒜拍成粒。
3
最后，再放入猴头菇与盐炒均匀，根据自己的口味，加入少量的生抽和五香味等调味品，盖上锅盖炒熟后起锅，这样就可以食用美味了。
注意事项
1
油锅烧开后，切记把火调小，避免烧焦；
2
放入的盐一定要适量。
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