高温的夏日，人们很容易热气上火，中医认为比较适合喝茶进行降火，那适合喝什么茶来去火呢？
方法/步骤
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苦丁茶 苦丁茶号称最降火的茶叶。 由于苦丁茶性寒，所以胃有虚寒的人不要喝苦丁茶。 即可以单独喝，也可以与其他茶混合冲泡，若是再加点蜂蜜，制成苦丁茶甘露，口感极佳，清凉解渴。
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陈皮茶 陈皮就是桔子皮，不要小看了它，陈皮开胃，对高脂肪食物有辅助消化作用。饮用它护肝养胃，降火开胃。 蜂蜜陈皮茶是最佳组合了。 注意先用沸水将陈皮泡开，待水稍烫时再加入蜂蜜，保留蜂蜜有效成分。
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菊花茶 菊花茶降火明目，是很好的夏季饮品。 饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖或一小勺蜂蜜，这样口感更爽。 体质偏寒的人喝菊花茶的时候，要放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。