生煎包
食材
1
中筋面粉 200g
2
酵母 3g
3
水 90ml
4
五花肉 150g
5
姜末，盐 适量
6
老抽，生抽，五香粉，料酒，黑芝麻 少许
7
大葱 1大根
方法/步骤
1
面包机加入水，面粉，酵母选择揉面程序，揉好选择发酵程序，五花肉用料理机打成馅
2
大葱切碎，肉馅中加入大葱碎，生抽，老抽，姜末，食盐，五香粉，顺着一个方向搅打融合
3
面团发酵到两倍大，手指按压不回缩既是发酵完成
4
取出面团排气
5
分成均匀的小剂子
6
擀圆
7
加入适量肉馅
8
包裹起来
9
不粘锅加热倒入少许油，把包好的包子放入
10
取少许面粉加入适量凉白开搅拌成面粉水
11
面粉水倒入锅内，包子上撒少许黑芝麻
12
盖上锅盖小火煎
13
锅内水份收干即可
14
好吃
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