DIY 茄汁，不用市售番茄酱，健康美味不减分
食材
1
番茄 1-2个
2
大虾 适量
3
姜片 四片
4
蒜瓣 两个
5
葱 一段
6
盐 一小勺
7
糖 一小勺
8
醋 一小勺
方法/步骤
1
番茄去皮切颗粒，葱，姜，蒜，切片，大虾洗净，剪除大虾须子
2
自制番茄汁：油热后放入葱，蒜，姜丝，放入番茄粒，加盐，少糖，翻炒成汁。
3
将炒好的番茄汁倒入碗中备用
4
炒大虾：少油加热，放入葱，蒜，姜丝，加醋，少盐，炒到变红色。
5
加入先前炒好的番茄汁，炒一分钟后出锅装盘
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