下午茶甜点棉花糖布朗尼，馥郁浓厚，口感细腻柔滑， 和闺蜜们，这是一款不错的甜点哦
食材
1
黑巧克力 150克
2
黄油 150克
3
鸡蛋 50克
4
细砂糖 60克
5
香草精 10克
6
棉花糖 160克
7
巧克力酱 20克
8
榛子碎 50克
方法/步骤
1
黑巧克力和黄油隔水融化，放置室温下冷却到30度左右，备用；
2
鸡蛋中加入糖，打散拌匀；加入香草精，搅拌均匀；
3
将巧克力黄油液倒入鸡蛋混合物中，并搅拌均匀；
4
布朗尼面糊倒入垫有油纸方型烤盘中，烤箱预热180度，放入模具烤20~25分钟；
5
步骤9把蛋糕从烤箱拿出后摆上棉花糖；
6
再次送入烤箱180度，烤8~10分钟直到棉花糖表面金黄色，出炉冷却后，淋上巧克力酱即可。
注意事项
1
黑巧克力的可可含量越高就越苦，巧克力的味道越浓，做出来的布朗尼更醇香，这里使用62%法芙娜黑巧克力。
2
棉花糖经过烘烤会膨胀，但冷却后会回缩。
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