平时广式茶楼都有份点心是凤爪，是广东好吃的粤菜
食材
1
鸡爪 15个
2
盐 适量
3
卤水 适量
4
料酒 适量
5
香葱 适量
方法/步骤
1
鸡爪洗干净，放锅里先焯水几分钟，加入葱段、姜片，捞出洗净、沥干水分
2
锅里煮热食用油，把鸡爪放下锅里炸
3
小火炸至色泽金黄
4
锅内放入卤水汁，烧开后放入鸡爪
5
小火焖煮让鸡爪吸收卤水的味道
6
卤水加锅中，再加入淀粉煮开勾芡
7
出锅把酱汁浇在鸡爪上，撒葱花即可
多语言展示
当前在线：1529今日阅读：27今日分享：41