这汤酸爽中带着胡椒粉特有的辛辣，味道鲜美浓郁，使人胃口大开。
这次特别加了点土豆，能增加汤的饱腹感。话说饱含罗宋汤汁的土豆也实在太好吃了。
食材
1
牛肉 半斤
2
大西红柿 2个
3
胡萝卜 半根
4
西芹 少许
5
洋葱 小半个
6
香菜 2、3根
7
姜 1小段
8
清水 适量
9
食用油 少许
10
盐 适量
11
白胡椒粉 适量
12
番茄酱 适量
步骤
1
牛肉切大粒或者片，稍微有点厚度，不能太薄。 胡萝卜、土豆去皮切大粒。 西芹切小段，洋葱切丝，香菜切段，姜切片。 西红柿去皮切小块。(可以放西红柿到开水中煮一下，这样容易剥皮。)
2
汤锅装适量水，倒入牛肉与姜片，大火烧开。 滚一会后会有泡沫，用汤勺撇走泡沫。然后盖上锅盖，转中小火慢煮30到40分钟。
3
我用破壁机打了几秒西红柿。 如果没有破壁机就直接跳到下一步，直接熬煮就可以，不过西红柿尽量切小块一点。
4
将西红柿泥倒入锅中熬煮，并放入适量番茄酱调色调味。
5
将西红柿泥倒入汤锅中一同熬煮。
6
少许油炒一下胡萝卜、土豆、芹菜、洋葱，稍微炒出香味就可以。
7
待汤煮30分钟后再倒入材料。 盖上锅盖，继续煮10到15分钟。
8
哇，汤差不多熬好了。
9
适量盐和白胡椒粉调味。 出锅啦！
10
色泽鲜艳，看起来就很是让人有食欲。
12
赞！
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