菜品口味：酸甜主要工艺：炖主要食材：牛肉类所需时间：廿分钟制作难度：普通所用厨具：炒锅 煮锅
工具/原料
食材明细
卤牛肉150克 牛肉汤一大碗 土豆1个 番茄2个 洋葱1个 胡萝卜3根
盐适量 番茄酱适量 黑胡椒粉适量 黄油适量
步骤/方法
1番茄2个、胡萝卜3根、土豆1个、洋葱1个； 2土豆切小块，胡萝卜切滚刀块； 3牛肉汤、卤牛肉、番茄酱； 4洋葱切片，准备30克黄油； 5番茄切小块； 6炒锅烧热放入黄油； 7下入洋葱片翻炒； 8翻炒至软、香，倒入胡萝卜和土豆块、一大勺番茄酱； 9翻炒片刻； 10另取一锅倒入牛肉汤； 11倒入炒好的料烧开，盖上盖子炖15分钟； 12然后倒入牛肉片，调入黑胡椒粉、盐，搅拌均匀即可。
注意事项
小贴士 1、今天我用的是现成的卤牛肉和牛肉汤，只要20分钟左右，如果是新鲜牛肉，时间会更长些
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