罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色 。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。今天就教大家做一道美味的罗宋汤。
食材
1
卤牛肉 150克
2
牛肉汤 一大碗
3
土豆 1个
4
西红柿 2个
5
洋葱 1个
6
胡萝卜 3根
7
盐 2勺
8
番茄酱 少量
9
黑胡椒粉 适量
10
黄油 30克
方法/步骤
1
首先准备好食材。
2
土豆切小块，胡萝卜切滚刀块；
3
然后准备好配料。
4
洋葱切片，准备黄油。
5
番茄切小块。
6
炒锅烧热放入黄油。
7
下入洋葱片翻炒。
8
翻炒至软、香，倒入胡萝卜和土豆块、一大勺番茄酱。
9
翻炒片刻。
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倒入炒好的料烧开，盖上盖子炖15分钟。
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然后倒入牛肉片，调入黑胡椒粉、盐，搅拌均匀即可。这样一锅美味的罗宋汤就完成了。
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总结：整个过程不难，只要认真细致即可，快来尝试吧。
注意事项
1
以上配图仅供参考。
2
请严格按照蒸煮顺序。
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