今天小编要和大家分享的是自制牛肉干的美味做法，希望能够帮助到大家。
食材
1
牛肉 适量
2
葱 适量
3
姜 适量
4
八角 适量
5
桂皮 适量
6
辣椒粉 适量
7
孜然 适量
8
芝麻 适量
9
咖喱 适量
10
盐 适量
11
糖 适量
12
生抽 适量
13
料酒 适量
方法/步骤
1
将牛肉切成条。
2
冷水上锅，加入葱，姜，八角，桂皮，生抽，料酒，炖20分钟，捞出备用。
3
油温五成热，放入锅中，小火慢炸，炸干后捞出控油。
4
锅留底油，放入辣椒面，孜然，芝麻，咖喱，盐，糖炒香。
5
放入牛肉，拌匀，麻辣牛肉就做好了。
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