营养也是非常好的，常吃可以消食促消化，对于减肥怕胖的女生来说，也不用担心心呀，反正吃了可以促消化的。
食材
1
鸡胗 300克
2
酸辣椒 50克
3
泡椒 5个
4
红天椒 2个
5
蒜苗 2棵
6
生姜 一块
7
料酒 1勺
8
盐 适量
方法/步骤
1
鸡胗清洗干净，冷水上锅加生姜、料酒焯水，煮出浮沫之后，捞出清洗干净，切片装盘待用。
2
酸辣椒、泡椒、切碎待用，蒜苗、红朝天椒切小段待用。
3
热锅下油，加入生姜、鸡胗翻炒，7分熟时加入食盐翻炒均匀，出锅盛碗待用
4
另起锅，加入适量食用油，将切好的酸辣椒、泡椒、红朝天椒加入过中翻炒3半分钟左右，让其入味。
5
加入切好的蒜苗段一起翻炒至其断生。
6
最后加入炒好的鸡胗一起翻炒入味后就可以出锅了。
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