准备一道盛筵的菜肴需要一点时间和思想，但需要更多的努力和智慧。新年大餐是无敌的。
食材
1
帝王蟹（船冻，新鲜皆可） 半只
2
白洋葱 半只
3
火腿（上方最好） 15克
4
香菇 三朵
5
小香芹（西芹也可） 一根，约15～20克
6
香菜 2～3棵
7
肥肉 40克
8
鸡蛋 一只
9
面粉 大概40克
10
盐，糖，胡椒粉，麻油 少许
方法/步骤
1
清蒸大闸蟹
2
我们吃碗肉吧。
3
把所有材料切成小方块
4
锅里放少许油，炒洋葱丁，放入蘑菇丁、肥肉丁、芹菜丁、火腿丁，最后放少许芝麻油
5
炒丁？拌入蟹肉、香菜、少许胡椒、鸡蛋和面粉；加入少许糖和盐调味。小心别放太多盐。火腿本身是咸的。
6
把拌好的蟹肉舀到不粘锅里，放三茶匙油。把它炸了。一边加热两分钟。再翻一分钟半。注意转动次数过多，否则容易散开
7
完成
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