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干贝苦瓜汤怎么做

有句话说:“冬炼三九,夏炼三伏。”现在正是三伏天,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。所谓的“伏天”,据说是,人最好都“伏”着,不要乱动乱跑。可是对于我们这些每天都要上班的人来说,朝九晚五没法避免。恹恹的闷热总是让人提不起精神来,所以,偶尔喝点苦瓜汤,喝喝苦水,祛祛热气哈。不过,脾胃寒凉的人,还是要少喝为妙哈。    最近更新的没那么勤快了。理由一还是我侄子,每天要给小家伙布置作业,再加上做饭之类的,就没什么时间了;理由二,最近看了小说《张居正》,一套四册,终于看完了。对历史小说有兴趣的人,可以看看这本书。
工具/原料

​苦瓜半根、腐皮二张、干贝20粒、盐适量 

方法/步骤
1

干贝提前2小时浸泡,苦瓜洗净,用刮皮器或刀刮成薄片,放入淡盐水中略微浸泡;

2

​砂锅中放凉水,加入干贝煮至水开后5分钟左右,再加入腐皮和苦瓜,水开后中火2-3分钟加盐调味即可。

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