没有胃口，那么只能在饮食方面来调节一下，今天做的这款麻辣肉末豆腐，就能让人胃口大开，它不但味美鲜香，辣而不燥，而且豆腐相当的入味，软嫩可口，吸收了肉末的精华，更是好吃，拌着豆瓣酱的香味，色泽红润，麻辣鲜香，不知不觉一盆豆腐就给搞定了，好吃啊~
食材
1
豆腐 2块
2
猪肉末 150克
3
豆瓣酱 适量
4
小葱 20克
方法/步骤
1
猪肉剁成泥。拌入适量的盐 ，糖，生抽，生粉腌制入味。
2
热锅冷油，把小葱末放入煸出香味。
3
然后把肉末放入一起煸炒。
4
此时加入适量的豆瓣酱。
5
放入适量的清水一起煮制。
6
跟着加入适量的糖，生抽，蚝油。
7
然后把豆腐划成小块放入锅内。
8
大火煮制。
9
当锅内的水份稍稍收干时，把麻椒粉放入。
10
继续煮一会，见汁差不多没有了，就装盘开吃吧。
注意事项
水豆腐是一种很奇怪的食材，越煮反而越嫩，所以在烧制的过程中，可适当地把火调小点，让它在锅内翻滚，当汁水收的差不多的时候，豆腐吸收了汤汁的精华，既入味，又软嫩。
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