夏天是吃麻辣烫的时候，我们这里也有好几家卖的，一到傍晚的时候就好多人去吃，生意很是红火，人是一波接一波的。今天难得去店里自己买了自己做吧。虽然咱的和人家的数量不能比，但是咱自己做的干净
食材
1
麻辣烫材料 250g
2
茄子 1个
3
丝瓜 2个
4
葱 1颗
5
花椒 适量
6
盐 适量
7
白糖 1勺
方法/步骤
1
买了一斤，拿出来一半吧，看看那个小笑脸是不是很可爱啊，所以咱的叫开心麻辣烫
2
茄子一个
3
丝瓜两个
4
茄子切成块
5
丝瓜切成不规则条
7
油熬热，我加了一勺白糖，有点红烧的感觉，然后放入麻辣烫材料，翻炒3分钟，让麻辣烫均匀着色
8
放入茄子和丝瓜翻炒 3分钟
9
放入一小碗水 盖盖熬一下，快要熟的时候把葱段放进去
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咱的开心麻辣烫出锅了
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