中秋马上到来,月饼少不了,快来自己动手做吧,奶黄馅非常营养美味,是很多朋友做月饼馅料的选择,下面来看看怎么制作奶黄馅吧......
食材
1
蛋黄 三个
2
橙粉 40克
3
牛奶 90克
4
白砂糖 30克
5
黄油 40克
6
蔓越莓干 10克
方法/步骤
1
将黄油融化,加入白砂糖充分拌匀
2
分次加入蛋黄,拌匀
3
加入40克橙粉拌匀
4
少许少许地加入牛奶,拌匀
5
倒入锅中,开小火,一直搅拌至浓稠
6
加入蔓越莓碎拌匀
注意事项
加入牛奶的时候都少许少许地分次加,这样容易拌匀;
蛋黄 三个
橙粉 40克
牛奶 90克
白砂糖 30克
黄油 40克
蔓越莓干 10克
将黄油融化,加入白砂糖充分拌匀
分次加入蛋黄,拌匀
加入40克橙粉拌匀
少许少许地加入牛奶,拌匀
倒入锅中,开小火,一直搅拌至浓稠
加入蔓越莓碎拌匀
加入牛奶的时候都少许少许地分次加,这样容易拌匀;