奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点，属于广式甜点，很多朋友不知道奶黄包的馅怎么做，下面让我们一起来学习一下吧。
方法/步骤
1
干酵母先用少量温开水化开，放入面粉中。
2
用剩下的温开水和成稍硬的光滑面团，放在温暖处等待发酵至两倍大。
3
把黄油隔热水融化成液体，鸡蛋打散，加入牛奶和白糖，用蛋抽打匀。
4
加入放凉的黄油液，再加入面粉，搅打至无干粉颗粒。
5
锅里烧开水，加入奶黄液隔水蒸，每蒸三分钟用刮刀或铲子翻拌一下，直至无水分即可。
上一篇：怎样做奶黄馅
下一篇：自己在家如何做出好吃的奶黄馅？