我在泰国、在厦门都吃过蚵仔煎，特别喜欢，所以那日在台湾街宝岛夜市，我第一个就选择去排蚵仔煎的队，我知道老爸老妈喜欢，排队要了两份，就因为排队，目睹了蚵仔煎制作的全过程，一份蚵仔煎中只有5、6只海蛎子，大把的青菜可不少放，吃得时候能也就是能吃出有海蛎子的味道，当然比不上曼谷和厦门的蚵仔煎咯！
方法/步骤
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在大铁板上放上海蛎子，少？还得分成8份呢！
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数一数每份有几只海蛎子？
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每份海蛎子上面磕上一只鸡蛋
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待鸡蛋凝固后撒上菜叶子，好多啊！海蛎子根本看不见啦！
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将生粉汁浇到每份海蛎子上
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在每份菜叶上浇上一点点什么调料
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待生粉完全凝固后用铲子切开分成8份，翻面再烤一下
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这就是成品啦，但是还缺一道程序
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浇汁，甜鲜口味，这一盘子15元一份，那队排得长啊!
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图解到这里，估计谁都会做蚵仔煎了吧？超市买一袋子10元的海蛎子肉，磕3鸡蛋，浇上生粉汁，撒上葱花就成了自己的蚵仔煎，过瘾吧？
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