一款非常非常好吃的面包。有美味且营养丰富的黑芝麻椰蓉馅，面包体宣软的不要不要的，一口要下去，幸福感爆棚，一定要动手尝试啊~~
食材
1
鸡蛋 1个
2
糖 45g
3
高筋面粉 150g
4
中种面团 160g
5
盐 3g
6
奶粉 8g
7
酵母 2g
8
水 25g
9
淡奶油 35g
10
玉米油 40g
11
玉米油 40g
12
糖 50g
13
椰蓉 70g
14
黑芝麻 100g
方法/步骤
1
高筋面粉100克，水58克，酵母1克。盐0.5克，混合均匀揉成团成中种面团，发酵至2～2.5倍大
2
将中种撕成小块放入面包桶，在放入一个鸡蛋，玉米油，淡奶油，水，盐，糖
3
筛入面粉和奶粉，放入酵母，启动面包机的发面程序
4
90分钟后面发好
5
将发好的面团排气
6
熟黑芝麻用料理机打磨成粉状，加入椰蓉和糖，比例可以随意调整
7
在放入玉米油拌匀，非常香的馅
8
面团分成均匀的6个面剂子
9
个面剂子擀成圆饼，放入黑芝麻椰蓉馅，多少自行掌握，我喜欢这馅就多放哦，像包包子一样收口，捏严
10
做好的剂子收口向下放入烤盘，把剂子轻轻按压成饼状。盖好二次发酵
11
二次醒发2倍大。表面刷水，撒点芝麻
12
面饼上铺上一层油纸，再压一个烤盘
13
整个送进预热好的烤箱中层，上下火，上火160 ，下火180度，20分钟即可
14
好吃，好吃，好吃，重要的事情说三遍~~
注意事项
根据面粉的吸水性不同要调整面粉的用量。比如我这次用的是新良面包粉，吸水性差点，就多加了10克面粉，所以，要自己小心调整面粉的用量。 烤箱的温度要根据自家烤箱性能调整。
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