教你自制绿豆糕
食材
1
绿豆 1000克
2
黄油 150克
方法/步骤
2
然后将豆放入蒸锅中蒸熟。（上气之后大概蒸40分钟左右即可）。
3
蒸熟以后，稍微放凉，装进保鲜袋里，用擀面杖擀碎。
4
擀好以后，倒进盆里。
5
然后需要炒一下，平底锅里倒入150克黄油。（没有黄油，可以用玉米油或者食用油代替）
6
把黄油炒化，然后倒入绿豆沙一起炒。
7
翻炒均匀，炒匀后，加入100克白糖，再把它炒匀。
8
炒至这样能成团就可以了。
9
然后把它盛出来，放凉。
10
放凉以后，取适量的绿豆沙，把它团圆，模具里抹油，把它放进模具里，再把它压一下。
11
压好以后，倒过来，让它脱模。
12
一个绿豆糕就做好了。
13
依次全部做好。美味的绿豆糕就做好了。这样做的绿豆糕油脂和甜度都足够，一口咬下去，那种丝滑柔腻的的口感马上就能让人沉醉，更别说随之而来的绿豆的香和糖分的甜。