豆角炒肉片的做法
工具/原料
1
豆角 300g
2
瘦肉、蒜、葱、生抽、盐、油、五香粉 适量
方法/步骤
1
将豆角两头豆筋摘除，洗净，切成段。
2
瘦肉洗净，切薄片。
3
放入蒜蓉、五香粉、生抽、盐。
4
搅拌均匀，腌制20分钟。
5
锅中热油，爆香蒜蓉。
6
倒入豆角大火翻炒。
7
炒至变色，下适量盐翻炒至熟，盛起。
8
锅中热油，倒入肉片翻炒。
9
将豆角倒入炒锅中，两者翻炒匀即可。
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豆角 300g
瘦肉、蒜、葱、生抽、盐、油、五香粉 适量
将豆角两头豆筋摘除，洗净，切成段。
瘦肉洗净，切薄片。
放入蒜蓉、五香粉、生抽、盐。
搅拌均匀，腌制20分钟。
锅中热油，爆香蒜蓉。
倒入豆角大火翻炒。
炒至变色，下适量盐翻炒至熟，盛起。
锅中热油，倒入肉片翻炒。
将豆角倒入炒锅中，两者翻炒匀即可。