阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，对缺血性动物的红细胞、血红蛋白及红细胞压积有显著的促进作用。能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。””
食材
1
阿胶 25克
2
牛奶 20克
3
鸡蛋 2只
4
冰糖 15克
方法/步骤
1
食材集合
2
鸡蛋磕入碗里划散，阿胶袋入袋子里敲碎备用
3
锅中置入清水，倒入阿胶碎和冰糖
4
边煮边搅拌，直于冰糖和阿胶完成融化
5
把打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀
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