胡萝卜加入盐和其他调味料盖保鲜膜放入冰箱腌制一晚，逼出胡萝卜里的水份，饼里的胡萝卜丝口感特别有韧性！ 如果没有多功能锅子用一般的平底锅也是可以的，全程中小火喔
食材
1
胡萝卜 200克
2
小葱 10克
3
大蒜 2克
4
胡椒粉 2克
5
鸡蛋 150克
6
面粉 60克
方法/步骤
1
胡萝卜小葱切丝，大蒜切末，加入胡椒粉和盐
2
拌匀，盖保鲜膜放入冰箱腌制一晚，让胡萝卜出水，口感特别有韧性
3
第二天早上加入鸡蛋培根碎和面粉，拌匀
4
bruno锅子中火预热2分钟，每个盘用厨房纸涂上一层薄油，八分满加入胡萝卜丝可以撒点芝麻在表面，喜欢辣的可以在表面加小米辣或者辣椒粉
5
全程中火，3-5分钟后待表层凝固，翻面继续煎4-5分钟
6
整个过程小朋友都在旁边吹彩虹屁，说@妈妈好香丫”，培根可加可不加，加入增加了不同的风味，也可以选用其他的比如甜香肠或者火腿肠，按自己的想象来！
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好吃哦。
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