大饼是一种特别容易饱肚子的食物，到如今，饼的种类各种各样，饼也可以用来搭配很多种食物，下面和大家分享一下肉丝炒饼的家常做法是什么，希望可以帮助到有需要的朋友。
工具/原料
猪肉、烙饼、圆白菜、豆芽、淀粉、葱、蒜、花椒、红辣椒、鸡精、醋、料酒、生抽、老抽、香油
方法/步骤
1
将猪里脊肉片切丝，肉丝用料酒、盐、水、淀粉腌制。
2
将烙饼和圆白菜切成丝，小辣椒切圈，豆芽洗净备用。
3
准备一个空碗，倒入蒜末、葱花、辣椒圈，加入适量的盐、醋、生抽、等调料调成汁。
4
起锅烧油，放入肉丝，炒至变色，捞出待用。
5
锅中留下底油，炸香花椒粒，关小火，煸香葱花。
6
放入豆芽菜、白菜、肉丝翻炒，将调好的汁倒入锅中，翻炒均匀。
7
放入切好的烙饼丝，迅速翻炒均匀关火，即可装盘。
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