炒饼作为北方主食之一，因简单方便且营养丰富，受到很多人的喜欢，在这里跟大家分享如何自制素炒饼？
食材
1
饼丝 若干
2
圆白菜 若干
3
葱花 若干
4
油 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
水 适量
方法/步骤
1
圆白菜切成丝，洗尽。
2
买现成的饼丝，备用。
3
葱花，备用。
4
锅中放入适量的油，等到七八分热的时候，放入葱花。
6
中火炒至圆白菜完全塌了。
7
放入饼丝，翻炒。
8
翻炒过程中放入适量的水，防止锅太干了，中火翻炒3到4分钟即可。
9
这样，简单又营养丰富的素炒饼就出锅了。
注意事项
可根据自己的口味放入适量的蒜或者醋。