这个是一道比较简单的小炒菜,做法没有那么复杂,大家只需要注意几个小技巧就可以了
食材
1
马铃薯（土豆） 2颗
2
红萝卜 50g
3
蒜头 2瓣
4
白醋 2小匙
5
油 1大匙
6
盐 1小匙
方法/步骤
1
土豆切丝泡水⋯⋯泡水是防止变色，也会洗掉一些淀粉，不泡也没关系。
2
蒜瓣切片，红萝卜切丝⋯
3
热锅加油，放入蒜瓣、红萝卜丝炒香后加入土豆丝⋯⋯
4
快速拌炒，加盐加醋调味即可
注意事项
1
土豆切丝泡水⋯⋯泡水是防止变色，也会洗掉一些淀粉，不泡也没关系。
2
热锅加油，放入蒜瓣、红萝卜丝炒香后加入土豆丝⋯⋯
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