姜汁土豆的做法
食材
1
土豆 300克
2
香油 10克
3
白醋 7克
4
精盐 6克
5
姜 3克
方法/步骤
1
土豆去皮，洗净，切成极细的丝，泡在凉水中
2
姜洗净，去皮，切成细末，放入碗中，加入少许凉开水浸泡，再加入精盐、白醋和香油，调匀成姜汁
3
将土豆丝放入沸水锅内灼烫熟，捞出用凉开水过凉，沥水后放入盘内，加入少许盐搅拌均匀，腌10分钟左右，淋入调好的姜汁搅拌均匀即可
注意事项
假如不喜欢姜的味道，可以用辣椒油来调味，变成辣椒油土豆，这样或许更下饭
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