花生原名落花生，又名“长生果”、“泥豆”等。那么花生的营养价值是什么呢，一起来了解下：
方法/步骤
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花生果实含有脂肪、糖类、维生素A、维生素E等多种人体需要的多种营养成分。
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花生有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用，这也是很多人喜欢吃花生的原因之一。
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花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。
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花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，多吃花生可以促进人体的生长发育。
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实验证实，常吃花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，我们要多吃花生哦。
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另外，从花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色，味芳香，可提取食用油。
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花生不仅好吃，最重要的一方面花生是长生果，这也是很多人喜欢吃花生的原因。