花生的全面详细介绍

花生也叫花生米美名长生果  属于植物六大气管中的种子部分  花生的皮一般都是很粗糙的  多数 带有方格形的花纹 薄皮它属于保护组织颜色大多数是浅红色的  只有少数是深紫色的

冷榨花生油  首先要选用优质花生米 然后剥皮红色薄皮   在60°C的低温下进行冷榨  过滤等工艺 生产出花生油来  冷榨的花生油色泽浅   麟脂含量极其低  营养因子因为没有经过高温破坏而得以最大限度的保存  只需在物理过滤后便可食用  被称为绿色环保营养油  在各种油料作物在花生也是产量高含油量高的植物

花生的营养成分介绍：花生米中含有蛋白质  脂肪  糖类  维生素A  维生素B6   维生素E   维生素K  以及矿物质钙 磷  铁  等营养成分  还含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸  卵磷脂  胆碱  胡萝卜素  粗纤维  等物质  具有促进人的细胞发育  增强记忆力的作用

花生的外皮营养介绍：花生米上有一层红红的外皮 他含有丰富的营养成分 有止血  散瘀  消肿的功效  所以吃花生米时  最好不要搓掉他的  红色外衣

我国花生的分布广泛：我国花生的产地分布广泛  除了西藏  青海以外  全国各地都有种植  其中山东的花生产量居于全国首位  其次是广东   花生是喜温耐瘠的油料作物  对土壤的要求不严  最喜欢排水良好的沙质土壤

花生可以生吃 也可以炒  煮   油炸后食用 在诸多吃法中  以炖着吃为最佳 用油煎  炸 爆炒等方法做着吃对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大     花生本身含有大量植物油  遇高热会使甘平之性变为燥热之性  多食  久食或体虚火旺者食之  极易上火  因此  从养生保健及口味方面综合评价还是水煮着吃为最好