胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，青椒含有维生素，豆腐皮有丰富的蛋白质和雌激素，加上一点瘦肉有助消化，很家常很下饭哦。
工具/原料
1
主料：里脊肉20g、青椒1个、胡萝卜1/2个、豆腐皮30g
2
配料：油、盐、蚝油、葱蒜、醋各适量
方法/步骤
1
豆腐皮、胡萝卜、青椒分别切丝，里脊肉切丝用料酒淀粉抓匀，葱蒜切末；
2
热锅倒油，倒入肉丝翻炒至变白；
3
倒入葱末，少许蒜末爆香；
5
倒入青椒丝翻炒；
6
倒入耗油，少许醋翻炒至青椒熟；
7
加适量盐，和剩下的蒜末，翻炒几下即可；
注意事项
不喜欢酸味可以不加醋的哦~
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