青椒除了搭配肉炒着吃，还可以搭配鸡蛋做美食，色香味俱全，好吃又下饭，一起来看看如何制作吧！
食材
1
青椒 1个
2
鸡蛋 3个
3
食盐 适量
4
酱油 适量
5
白糖 适量
方法/步骤
1
先把青椒清洗干净，再对半切开，去掉仔切成菱形块备用。
2
碗中打入3个鸡蛋，放入锅中翻炒，炒成大块盛出备用。
3
另起锅烧油，放入青椒进去翻炒，稍微炒一下即可。
4
再放入炒好的鸡蛋，加食盐、白糖和酱油，接着翻炒。
5
翻炒至青椒断生，即可出锅装盘！
6
总结：1、青椒切成菱形块，鸡蛋炒熟备用。2、起锅烧油放青椒和鸡蛋，再放调料炒匀即可。
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