做这道菜的一大早,偶还是火气冲天.原因就是爸爸又忘记偶交代的事了。这男人,有时候真的让人恨得直痒痒.偶也没好脾气,就因为他忘记,偶就把他准备要洗的球鞋扔出去了.你不帮俺,俺也不帮你,公平!
工具/原料
排骨 茴香 桂皮 姜片 花椒 鹌鹑蛋 冰糖 玫瑰腐乳 料酒
步骤/方法
1
排骨加少许料酒,姜片放水中烧开.捞出洗净沥水。
2
鹌鹑蛋煮熟,剥皮.玫瑰腐乳捣碎。
3
下热油锅,爆香姜片,茴香,桂皮,花椒。
4
倒入排骨翻炒两分钟,加入冰糖,腐乳汁与排骨混合均匀,再加入鹌鹑蛋翻炒。
5
加入开水没及排骨和蛋,大火煮沸,小火煮半小时,大火收汁即可。
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