这样看来， 除了黄油比猪油的热量稍稍低一些外，在其它方面表现得都很让人失望哦，尤其是胆固醇方面，更令人瘆得慌。 不过，像这样大“杀伤力”的点心对俺来说是没有多少作用的，因为俺只喜欢这个折腾的过程。像这次，除了俺实在忍不住它的香味，消灭掉三块外，其余的俺咬咬牙都打包送人了。（笑得好阴险）
工具/原料
1
猪油……125克
2
白糖……60克
3
蛋液……25克
4
清水……1大勺
5
面粉……180克
6
腐乳……20克
7
小香葱……1-2根
8
五香粉……1/4小勺
步骤/方法
1
猪油和白糖放入容器中，用蛋抽打得略发。猪油不像黄油那样，可以打得很发，稍稍用力打一阵子就可以，像图中那样。（图1、图2）
2
分次加入蛋液，每一次都要混合均匀，避免水油分离。（图3）
3
加入清水，再次混合均匀。（图4、图5）
4
加入腐乳，同样混合均匀。（图6）
5
加入小香葱、五香粉拌匀。（图7、图8）
6
筛入面粉，用刮刀轻轻拌匀。即成曲奇面糊。（图9）
7
把面糊装入裱花袋，用力挤出花纹。（图10）烤箱预热190度，放入烤箱中层12分钟即可取出，最好在旁边看着，避免烤糊了