相比较于去外面饭店吃饭，自己在家里做饭是既经济又实惠的选择，能在家做一份金桔炖冰糖，就挺不错，那么应该如何做呢？来看看吧。
食材
1
金桔 300g
2
冰糖 适量
3
盐 一克
4
柠檬汁 半颗
方法/步骤
1
倒入清水没过金桔，加入一克盐搅拌均匀，浸泡十分钟。
2
用手轻轻搓洗金桔表面，去除污垢。
3
捞出再次换水清洗干净后，捞出沥干水分。
4
将金桔等宽坚切6-8刀，根据具体大小来判断。
5
将拧檬对丰切开，取一串即可。
6
锅中倒八一升水，加入120克冰糖熬化，倒入准备好的金桔，挤入半颗柠檬汁。
7
盖上锅盖大火煮开后转小火，慢煮五十分钟。
8
煮至金桔表面变软，内里呈透明状，即可收汁关火。
9
待放凉后装入，消毒过无油无水的密封玻璃瓶中，锅中剩余糖浆倒入瓶中，密封后放冰箱冷藏。
10
2周内吃完，可以直接吃也可以泡水喝。