金针菇易熟，加入了剁椒能让它变得更加有滋味，再来点蒸鱼豉油调味，十分钟就成就了这道开胃快手菜，特别好下饭
食材
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金针菇 300克
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各调料 适量
方法/步骤
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金针菇300g、剁椒30g、香葱20g、花椒1g、蒸鱼豉油15ml、花生油10ml
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蒸锅中放入适量清水然后选择大火，金针菇切去根部洗净摆盘，香葱切碎备用
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将剁椒均匀铺在金针菇中间。
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水烧沸腾后把金针菇放入蒸锅，大火蒸约五分钟，蒸至金针菇熟软即可
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水烧沸腾后把金针菇放入蒸锅，大火蒸约五分钟，蒸至金针菇熟软即可。
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撒上香葱碎
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炒锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，放入花椒1g，小火炸直至花椒粒变色，又麻又香的味道出来就可以
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然后将炸好的花椒油淋到金针菇上
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超级简单的剁椒蒸金针菇就完成
注意事项
就这样
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