香辣金针菇是一种具有很高的食疗价值的食用菌，在我们家庭的菜谱中经常会碰过，是喜爱吃火锅的朋友必点的一道美食。在这里我给大家分享金针菇的新做法，让它不仅可以煮，可以烧菜，可以炒，可以涮锅，还可以做出美味的香辣金针菇，可以成为我们每天必吃的一道美味配菜，香辣金针菇不仅做法简单，配料方便，口感香辣爽口，还可以放在瓶子里保存，随时可以享用。
食材
1
金针菇 500g
2
辣椒油 20g
3
麻油 10g
4
海鲜酱 5g
5
白糖 10g
6
味素 3g
7
老干妈酱油 15g
8
藤椒油 1/2勺
9
葱姜 可选
10
盐 5g
方法/步骤
1
将准备好的金针菇去根，洗净
2
烧开水后放入金针菇焯2分钟，焯好后用凉水后祛除多余水分
3
加入麻油、辣椒油、老干妈辣椒油、盐、白糖、味素、海鲜酱油拌匀即可（麻油和老干妈酱油是关键，如果没有老干妈，不放也是可以的，只是味道稍微差一点）
注意事项
香辣金针菇做法相对简单，去分享自己的美味吧
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