“香辣培根金针菇卷”一道美味的素食佳肴，在春节将至时餐桌上可不能少了“香辣培根金针菇卷”，赶紧行动吧！
食材
1
培根 适量
2
针菇 适量
3
生抽 适量
4
老抽 适量
5
蠔油 适量
6
白糖 适量
7
鸡精 适量
8
豆瓣酱 适量
9
淀粉 适量
10
小米椒 适量
11
葱花 适量
方法/步骤
1
培根对半切开。
2
金针菇洗净去尾。撕成小朵放在培根上，慢慢卷起，用牙签给他固定好。
3
碗中加生抽、老抽、蠔油、白糖、鸡精清水搅拌均匀。
4
油热下入金针菇煎至微黄盛出备用。
5
油热下入豆瓣酱炒出红油，下入蒜末炒香倒入调好的料汁。
6
放入金针菇煮两分钟，淋上水淀粉勾芡，撒上小米椒、葱花出锅即可食用。
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