夏日炎炎,熟食就成为了大家选择的美食之一,美味熟食离不开蘸水来给其增色,那么如何快速上手制作美味的蘸水呢,本篇就来和大家分享一下具体的操作方法。
食材
1
葱 适量
2
醋 适量
3
蒜 适量
4
鲜酱油 适量
5
香油 少许
6
藤椒油 少许
方法/步骤
1
将大葱或者香葱洗干净后,切成碎末,装在碗里备用。
2
将大蒜去皮洗净后,切成大片,放到捣蒜钵里捣成蒜泥,越细碎越好。
3
将捣好的蒜泥放到小碗中,加入少量清水,搅拌均匀。
4
加入少量鲜酱油,然后搅拌均匀。
5
加入之前准备好的葱碎,然后用筷子将其搅拌均匀,使得蒜泥和葱碎都浸泡到酱油中。
6
加入适量的陈醋,搅拌均匀。
7
加入香油和藤椒油,再用筷子搅拌均匀,就可以配上切好的酱牛肉等熟食享用美味了。
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