常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高
食材
1
茄子 300克
2
蚝油 10克
3
姜片 3克
4
八角 3克
5
色拉油 3克
6
料酒 3克
7
大酱 2克
8
鸡精 3克
方法/步骤
1
茄子洗净切片
2
切成茄丝儿
3
锅中放油烧热
4
放茄丝儿
5
放大酱
6
炒匀加鸡精
7
炒熟出锅
注意事项
盐不要放太多
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